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养生的菜品做法大全:秋季高端食材,酒店准备推广秋季养生菜品

作者:admin
来源:未知
日期:2020-06-10 20:28:18
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秋季高端食材,酒店准备推广秋季养生菜品

薏米南瓜羹怎么2113样呢?是供应鲜榨果汁半5261成品原料的。有一些餐饮饭4102店用我们的薏米南瓜汁(1653薏米南瓜泥)做薏米南瓜羹。口感很是不错。南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。

中老年人的保健菜品做法

教你几种养生2113粥的做法 1、木耳银芽海5261米粥 材料:稀粥1碗;鸡蛋1个;木耳适量4102,银1653芽适量;海米适量;菠菜适量;姜末少许。   调味料:高汤1/2杯;味精1/4小勺;精盐1/4小勺   做法:   1.鸡蛋摊成皮切丝;木耳用冷水泡发;银芽菠菜分别洗净,海米洗净涨发回软备用。   2.锅中下入调味料和姜末,上火烧开,再下入稀粥、蛋丝;木耳,银芽,海米,菠菜等材料,煮沸离火即可。 2、皮蛋瘦肉粥 材料:大米1杯、清水10杯、松花蛋1个、猪瘦肉100克、油条1根、香葱少许   调料:A淀粉1/2小勺、绍酒味精少许   B精盐1/3小勺、鸡粉1小勺   做法   1.大米泡30分钟入锅加清水煮沸转小火煮45分钟,   2.松花蛋切瓣,猪肉切片加调料A腌15分钟,油条切段。   3.将松花蛋,猪肉油条放入粥内,加入调料B,煮15分钟至粘撒上葱末即可。 3、玉米瘦肉粥 材料:玉米楂子1杯、清水8杯、猪瘦肉100克鸡蛋1个   调味料:A淀粉1/2小勺、绍酒味精少许   B精盐1/3小勺、鸡粉1小勺   做法:   1.玉米楂子泡6小时,下入锅中加清水烧沸转小火盖2/3锅盖慢煮1小时。   2.猪肉切片,加入调料A腌15分钟鸡蛋打入碗中搅匀备用。   3.将腌好的肉片下入粥内,煮5分钟,再淋入蛋液加入调料B,即可。 4、桂圆姜汁粥 材料:大米1/2杯、清水龙头杯、桂圆100克、黑豆适量、鲜姜25克   调味料:蜂蜜1大勺   做法   1.桂圆,黑豆泡水洗净,鲜姜去皮磨成姜汁备用。   2.大米浸30分钟,捞出沥干水分放入锅中,加清水旺火煮沸,转小火,加入桂圆黑豆及调味料搅匀煮至软烂即可。 5、油条蔬菜粥 材料:稠粥1碗、油条1根、小西红柿菜花胡萝卜海带结各适量、姜末少许   调味料:高汤2杯、精盐味精各1/3小勺   做法   1.油条切段,小西红柿切两瓣,菜茶切朵,胡萝卜切条与海带结一起焯水烫透。   2.锅中放入高汤,下入姜末煮沸,再下稠粥,油条,小西红柿子菜花胡萝卜海带结及调味料搅拌均匀见粥煮滚即可。 6、冰糖五色粥 材料:稠粥1碗、胡萝卜丁25克、青豆25克、嫩玉米粒50克、香菇丁25克   调料:冰糖100克   做法   1.玉米粒香菇丁胡萝卜青豆分别焯水烫透。   2.锅中倒入稠粥,烧开加入材料及调料搅匀即可。

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养生食谱 1.荷叶茯苓粥:2113 配料:荷叶1张(鲜5261、干均可),茯苓50克,粳米4102或小米100克,白糖适量1653。 做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。 :清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。 2.凉拌莴笋: 配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。 做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。 :利五脏,通经脉。 3.奶油冬瓜球: 配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。 做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。 :清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。 4.兔肉健脾汤: 配料:兔肉200克,淮山30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。 做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。 :健脾益气。 此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜

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